雞胸肉因為低脂高蛋白，是健康飲食的首選。然而，許多人在烹飪過程中常常會讓雞胸肉變得乾柴無味。這篇文章將教你如何用簡單的技巧，讓每一塊雞胸肉都保持嫩滑多汁。
小秘訣：
- 醃製：使用鹽水醃製雞胸肉，可以增加肉質的濕潤感。加入橄欖油、檸檬汁和香草，讓雞肉更入味。
- 適當火候：用中火煎煮，避免過高的溫度讓肉質變乾。
- 燒烤/烤箱：如果你喜歡燒烤風味，可以選擇烤箱200°C（392°F）烘烤約20-25分鐘，保持肉質的嫩滑。
推薦菜式：
- 香煎檸檬香草雞胸肉
- 烤雞胸肉配蔬菜沙拉
雞胸肉因為低脂高蛋白，是健康飲食的首選。然而，許多人在烹飪過程中常常會讓雞胸肉變得乾柴無味。這篇文章將教你如何用簡單的技巧，讓每一塊雞胸肉都保持嫩滑多汁。
小秘訣：
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