豬肉：多變的滋味，無限的可能

豬肉的部位多樣，從瘦肉到帶脂肪的部分都能烹製出不同的風味。無論是嫩滑的豬排、香脆的豬肉串，還是濃郁的燉豬肉，都能輕易滿足各種食欲。

小秘訣：

• 選擇部位：不同部位的豬肉有不同的風味和口感，像豬排的油花豐富，適合煎或烤；而豬肩肉則適合燉煮或燒烤。
• 適度醃製：加入大蒜、迷迭香、橄欖油等，醃製幾個小時或過夜，能讓豬肉更加入味。

推薦菜式：

• 香草煎豬排：將豬排兩面煎至金黃，再放入烤箱完成，保證外脆內嫩。
• 紅燒豬肉：使用醬油、糖、八角等燉煮，讓豬肉變得色香味俱全。